อังกฤษทดลองการปลูกผักรูปแบบใหม่ของคนเมือง
ปัจจุบันบริษัทหลายแห่งในอังกฤษกำลังให้ความสนใจเรื่องการปลูกพืชผักในเขตเมืองมากยิ่งขึ้น จากเดิมที่การปลูกผักมักทำกันตามฟาร์มในเขตชนบท ผู้สื่อข่าวบีบีซีได้เยี่ยมชมอาคารสำนักงานความสูง 3 ชั้น ในเมืองเบอร์มิงแฮม ที่ใช้เป็นสถานที่ทดลองโครงการปลูกผักในร่มที่ใช้แสงเทียมจากหลอดไฟแทนแสงธรรมชาติ ซึ่งถือเป็นโครงการปลูกผักในเขตเมืองที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักร
ส่วนที่เมืองสแตรทฟอร์ด อัพพอน เอวอน ก็มีการปลูกผักแบบไร้ดิน “ไฮโดรโปนิกส์” ซึ่งเป็นการปลูกพืชไร้ดินในแนวตั้ง ข้อดีของการปลูกผักด้วยวิธีนี้นอกจากจะช่วยเพิ่มพื้นที่การเพาะปลูก ทำให้สามารถปลูกผักได้มากเป็น 3 เท่าของการปลูกผักบนดินแบบดั้งเดิม ผู้ปลูกยังสามารถควบคุมสารอาหารในน้ำที่ใช้ปลูกพืชเพื่อปรับเปลี่ยนรสชาติและสีสันของผักได้ตามต้องการอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า โครงการเหล่านี้อาจจุดประกายแนวคิดใหม่ ๆ ในการปลูกพืชผักในอนาคตก็เป็นได้
แสดงความคิดเห็น